Dżem z kopru włoskiego i cytryny – wyjątkowy przepis na zdrową słodycz

Wprowadzenie

Dżem z kopru włoskiego i cytryny to nietypowe, ale zdrowe i smaczne połączenie. Aromatyczny koper włoski o delikatnym anyżowym smaku i cytrusy tworzą idealny duet, który doskonale sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, deserów lub serów. Ten przepis jest prosty, szybki i pełen witamin!

Składniki

Sposób przyrządzenia

Przygotowanie składników

1. Koper włoski: Umyj bulwy kopru włoskiego, usuń zewnętrzne twarde liście i pokrój na małe kawałki.
2. Cytryny: Zetrzyj skórkę z jednej cytryny i wyciśnij sok z obu.

Gotowanie dżemu

1. Gotowanie kopru:
   • Włóż pokrojony koper do garnka, dodaj wodę i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut, aż zmięknie.
2. Dodanie cukru i cytryn:
   • Dodaj cukier trzcinowy, sok z cytryny i skórkę. Gotuj kolejne 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Miksowanie:
   • Zblenduj całość na gładką masę za pomocą blendera ręcznego.
4. Zagęszczanie:
   • Gotuj dżem jeszcze 5 minut, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
5. Przekładanie do słoików:
   • Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw do ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie:
  • Dżem idealnie komponuje się z chrupiącym pieczywem, jogurtem naturalnym, a także jako dodatek do deski serów.
• Przechowywanie:
  • Przechowuj słoiki w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu trzymaj w lodówce i spożyj w ciągu tygodnia.

Warianty

1. Dżem z miodem: Zamiast cukru trzcinowego użyj miodu, aby uzyskać bardziej naturalny smak.
2. Z pomarańczami: Dodaj sok i skórkę z pomarańczy dla bardziej cytrusowej nuty.
3. Z imbirem: Wzbogać przepis o odrobinę świeżo startego imbiru dla pikantnego aromatu.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→