Dżem Persimmonowy Bez Cukru: Najlepszy, Najzdrowszy i Najłatwiejszy w Przygotowaniu

Dżem persimmonowy bez cukru to doskonała alternatywa dla tradycyjnych dżemów, które często zawierają duże ilości cukru. Persymona, zwana także kaki, to owoc o naturalnej słodyczy, dzięki której można stworzyć pyszny i zdrowy dżem, który zachowuje pełnię smaku owoców. W tym przepisie nie potrzeba żadnych sztucznych słodzików, a efekt końcowy zaskoczy Cię swoją intensywną słodyczą i aromatem.

Składniki

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie persymon

1. Obierz persymony ze skóry, usuń pestki i pokrój owoce na mniejsze kawałki.
2. Przełóż je do garnka i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż owoce się rozpadną i zaczną puszczać sok.

Krok 2: Gotowanie dżemu

1. W międzyczasie rozpuść agar-agar w 100 ml wody, dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.
2. Dodaj rozpuszczony agar-agar do gotujących się persymon, a następnie gotuj całość przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Krok 3: Przyprawianie dżemu

1. Dodaj sok z cytryny do gotującej się mieszanki, co poprawi smak dżemu i doda lekkości.
2. Gotuj przez kolejne 5 minut, aż masa zacznie gęstnieć.

Krok 4: Przechowywanie

1. Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, szczelnie je zakręć i odwróć na kilka minut, aby wytworzyć vacuum.
2. Pozostaw dżem do ostygnięcia w słoikach. Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.

Tips for Serving and Storing

• Serwowanie: Dżem persimmonowy bez cukru doskonale pasuje do pieczywa, tostów, naleśników, a także jako dodatek do jogurtu lub musli.
• Przechowywanie: Dżem persimmonowy należy przechowywać w lodówce po otwarciu słoika. W nienaruszonej formie można go przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka miesięcy.

Variants

• Z przyprawami: Aby nadać dżemowi głębszego smaku, można dodać szczyptę cynamonu, goździków lub imbiru.
• Dżem z dodatkiem innych owoców: Dżem z persymoną świetnie komponuje się z jabłkami, gruszkami czy pomarańczami, dzięki czemu uzyskujemy nowe, ciekawe smaki.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→