Dżem Dyniowy: Smaczny, Pożywny i Bogaty w Przeciwutleniacze

Krok 1: Przygotowanie Dyni

Obierz dynię, usuń nasiona, a następnie pokrój ją w kostkę. Możesz użyć dyni piżmowej lub innego gatunku dyni, który preferujesz.

Krok 2: Gotowanie

W dużym garnku umieść pokrojoną dynię, cukier, sok z cytryny oraz przyprawy (cynamon, imbir i goździki). Gotuj na małym ogniu przez około 45 minut, aż dynia stanie się miękka i zacznie się rozpadać.

Krok 3: Blendowanie

Po ugotowaniu, jeśli chcesz, aby dżem był gładki, użyj blendera ręcznego do rozdrobnienia dyni na gładką masę. Jeśli wolisz dżem z kawałkami dyni, wystarczy lekko go wymieszać.

Krok 4: Gotowanie do Odpowiedniej Konsystencji

Gotuj jeszcze przez 10-15 minut, aż dżem zgęstnieje do pożądanej konsystencji. Możesz przetestować, czy dżem jest gotowy, nakładając łyżkę dżemu na zimny talerz – jeśli nie spływa, jest gotowy.

Krok 5: Przechowywanie

Przełóż dżem do wyparzonych słoików, zakręć je i pasteryzuj przez 10 minut. Po wystudzeniu, przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.

Wskazówki do Serwowania i Przechowywania

• Serwowanie: Dżem dyniowy świetnie smakuje na kanapkach, naleśnikach, w jogurcie, a także jako nadzienie do ciast i babeczek.
• Przechowywanie: Dżem najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętych słoikach. Po otwarciu przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu kilku tygodni.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→