Dwukolorowe rogaliki: jak sprawić, by były idealne na pyszne śniadanie!

Dwukolorowe rogaliki to doskonały wybór na śniadanie lub podwieczorek. Połączenie dwóch rodzajów ciasta – klasycznego i czekoladowego – tworzy nie tylko efektowny wygląd, ale także niezapomniany smak. Idealnie miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnątrz, te rogaliki sprawią, że każdy poranek stanie się wyjątkowy!

Składniki na dwukolorowe rogaliki

Przygotowanie dwukolorowych rogalików

Krok 1: Przygotowanie ciasta

1. W misce połącz suche składniki: mąkę, cukier, sól i drożdże instant. W osobnej misce wymieszaj ciepłe mleko, jajko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy.
2. Połącz mokre składniki z suchymi: Wlej mokre składniki do miski z suchymi i wyrób gładkie, elastyczne ciasto. Możesz użyć miksera z hakiem do ciasta lub wyrabiać ręcznie.
3. Podziel ciasto na dwie części: Jedną część odstaw na bok, a do drugiej dodaj rozpuszczoną czekoladę. Wymieszaj dobrze, aby ciasto przyjęło jednolitą, czekoladową barwę.
4. Odstaw ciasto do wyrośnięcia: Przykryj miski z ciastami ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Krok 2: Formowanie rogalików

1. Rozwałkuj ciasto: Po wyrośnięciu, każdą część ciasta rozwałkuj na prostokątny placek o grubości około 1 cm.
2. Połącz ciasta: Na jednej części ciasta (np. na jasnym) ułóż drugą część ciasta (np. czekoladową) i lekko zroluj w rulon.
3. Pokrój na trójkąty: Pokrój ciasto na trójkąty o równej wielkości. Zaczynając od szerszego końca, zwiń je w rogaliki.
4. Ułóż na blasze: Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej rogaliki, zachowując odstępy.

Krok 3: Pieczenie

1. Wstaw do piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół) i piecz rogaliki przez około 15-20 minut, aż będą złociste i lekko chrupiące z wierzchu.
2. Ostudź: Po upieczeniu, odstaw rogaliki na kratkę do wystudzenia.

Krok 4: Podanie

1. Posyp cukrem pudrem: Po ostudzeniu, posyp rogaliki cukrem pudrem, aby nadać im słodkiego wykończenia.
2. Podawaj na śniadanie: Dwukolorowe rogaliki doskonale smakują świeże, podane z filiżanką kawy, herbaty lub mleka.

Porady dotyczące podania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→