Reklama
Reklama
Reklama

Domowy Sok Pomidorowy wg Babci – Tradycyjny Przepis Bez Sokowirówki

Wprowadzenie

Domowy sok pomidorowy to prawdziwy skarb w każdej kuchni. Przygotowany według tradycyjnego przepisu babci, nie tylko zachwyca smakiem, ale także dostarcza cennych wartości odżywczych. W tym artykule pokażemy, jak łatwo przygotować sok pomidorowy bez użycia sokowirówki.

Składniki

SkładnikIlośćOpis
Świeże pomidory3 kgNajlepiej dojrzałe, soczyste.
Sól2 łyżeczkiDo smaku.
Cukier1 łyżkaOpcjonalnie, dla złagodzenia smaku.
Liście laurowe2-3 sztukiDla aromatu.
Pieprz czarnyDo smakuOpcjonalnie, dla ostrości.

Przygotowanie Soku Pomidorowego

Krok 1: Przygotowanie Pomidorów

  1. Mycie: Dokładnie umyj pomidory pod bieżącą wodą, aby usunąć zanieczyszczenia.
  2. Obieranie: Jeżeli chcesz uzyskać gładki sok, obierz pomidory ze skórki. Możesz to zrobić, zanurzając je na chwilę w gorącej wodzie, a następnie w zimnej.

Krok 2: Gotowanie

KrokOpis
Gotowanie pomidorówUmieść pomidory w dużym garnku i gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut, aż zmiękną.
PrzyprawianieDodaj sól, cukier, liście laurowe oraz pieprz, mieszając całość.

Krok 3: Miksowanie

  • Po ugotowaniu, użyj tłuczka lub blendera ręcznego, aby zmiksować pomidory na jednolitą masę. Możesz też przetrzeć przez sito, aby uzyskać gładki sok.

Krok 4: Przechowywanie

  1. Butelkowanie: Przelej sok do czystych, wyparzonych butelek lub słoików, pozostawiając trochę miejsca u góry.
  2. Pasteryzacja: Pasteryzuj sok, gotując go w słoikach przez około 20 minut w wodzie.

Zakończenie

Domowy sok pomidorowy wg babci to doskonały sposób na wykorzystanie świeżych pomidorów i cieszenie się ich smakiem przez cały rok. Dzięki prostemu przepisowi bez sokowirówki, możesz łatwo przygotować pyszny napój, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Ciesz się smakiem lata w każdej butelce!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szklanka tego soku dziennie… Oczyszcza zatkane tętnice i obniża wysokie ciśnienie krwi

Szklanka tego soku dziennie… Oczyszcza zatkane tętnice i obniża wysokie ciśnienie krwi Utrzymanie zdrowego serca jest kluczowe dla ogólnego dobrego ...

Puszyste racuchy na kefirze

Niesamowicie puszyste i mięciutkie racuchy na kefirze. Super pomysł na szybkie i smaczne śniadanie, kolację czy słodki deser. Dzięki kefirowi ...

Szybki i łatwy sposób na to, aby Twoja szklana płyta kuchenna lśniła

Szklane płyty kuchenne są eleganckie, nowoczesne i łatwe do czyszczenia, ale mogą szybko stracić swój blask, zwłaszcza jeśli nie są ...

Przepis na Placki Ziemniaczane z Cukinią i Łososiem

Wprowadzenie Placki ziemniaczane z cukinią to smaczna i zdrowa przekąska, idealna na każdą porę dnia. Połączenie delikatnych placków z łososiem ...

Leave a Comment