Domowy Przepis Millefeuilles

Wprowadzenie

Millefeuille, znane również jako “ciasto tysiąca warstw”, to klasyczny francuski deser, który zachwyca swoją lekkością i delikatnością. Składa się z cienkich warstw ciasta francuskiego oraz kremu, często wypełnionego wanilią lub śmietaną. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na domowe millefeuille, które z pewnością oczaruje Twoich gości.

Składniki Potrzebne do Przygotowania Millefeuilles

Składniki

Jak Przygotować Millefeuille?

Krok po kroku:

Przygotowanie:

1. Zgromadzenie składników:
   • Upewnij się, że wszystkie składniki są dostępne przed rozpoczęciem przygotowania deseru.

Proces przygotowania:

1. Pieczenie ciasta francuskiego:
   • Rozwałkuj ciasto francuskie na prostokąt o grubości około 3 mm. Przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
   • Nakłuj widelcem, aby zapobiec pękaniu. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste. Po upieczeniu wystudź.
2. Przygotowanie kremu:
   • W rondlu zagotuj mleko z 50 g cukru i ekstraktem waniliowym. W osobnej misce wymieszaj żółtka z pozostałym cukrem oraz mąką.
   • Gdy mleko zacznie wrzeć, wlej je do mieszanki żółtek, ciągle mieszając. Następnie przelej z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje. Po ugotowaniu dodaj masło i dokładnie wymieszaj.
3. Składanie deseru:
   • Gdy ciasto i krem wystygną, pokrój ciasto na równe prostokąty.
   • Na pierwszym prostokącie ciasta nałóż warstwę kremu, następnie przykryj kolejnym prostokątem i powtarzaj, aż do wykończenia składników. Ostatnią warstwą powinno być ciasto.
4. Dekorowanie:
   • Posyp wierzch cukrem pudrem. Możesz także użyć polewy czekoladowej lub owoców do dekoracji.

Zakończenie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→