Domowy Dżem Cytrynowy: Najłatwiejszy i Najszybszy Przepis

Krok 1: Przygotowanie Cytryn

Dokładnie umyj cytryny, a następnie wyciśnij z nich sok. Skórkę jednej cytryny zetrzyj na drobnej tarce, aby uzyskać skórkę cytrynową, która doda dżemowi intensywniejszego aromatu. Usuń pestki, jeśli się pojawią.

Krok 2: Gotowanie Dżemu

W małym garnku połącz sok z cytryn, startą skórkę, cukier oraz wodę. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Następnie dodaj agar-agar lub pektynę i gotuj przez około 5-7 minut, aż masa zacznie gęstnieć.

Krok 3: Przechowywanie Dżemu

Kiedy dżem osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij garnek z ognia. Przelej dżem do wyparzonych słoików, zamknij je szczelnie i odstaw do góry dnem, aby wystygły. Dzięki temu procesowi zachowa on świeżość na dłużej.

Wskazówki do Serwowania i Przechowywania

• Serwowanie: Dżem cytrynowy doskonale smakuje na tostach, w naleśnikach lub jako dodatek do jogurtu. Można go również używać do nadziewania ciast lub babeczek.
• Przechowywanie: Dżem przechowuj w szczelnie zamkniętych słoikach w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu przechowuj w lodówce. Dżem najlepiej spożyć w ciągu 3-4 miesięcy.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→