Domowy Budyń Waniliowy – Klasyczny Przepis

Wprowadzenie

Domowy budyń waniliowy to deser, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Łatwy w przygotowaniu, delikatny w smaku i idealny jako baza do wielu deserów. Wybierając ten przepis, możesz cieszyć się naturalnym smakiem bez sztucznych dodatków.

Składniki

Sposób Przygotowania

H1. Przygotowanie składników

1. Oddzielanie żółtek:
   Oddziel żółtka od białek. Białka możesz wykorzystać do innych przepisów, np. bezy.
2. Mieszanie składników suchych:
   W misce wymieszaj cukier i skrobię ziemniaczaną.

H2. Gotowanie budyniu

1. Podgrzewanie mleka:
   Wlej mleko do rondla i podgrzewaj na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Dodaj ekstrakt waniliowy.
2. Łączenie składników:
   W misce ubij żółtka z mieszanką cukru i skrobi. Dodaj 1/4 szklanki ciepłego mleka, aby zahartować żółtka.
3. Gotowanie:
   Wlej mieszankę żółtek do rondla z mlekiem. Całość podgrzewaj, mieszając, aż budyń zgęstnieje.

H3. Studzenie i podanie

1. Przelewanie do miseczek:
   Gotowy budyń przelej do miseczek lub szklanek.
2. Studzenie:
   Ostudź budyń w temperaturze pokojowej lub wstaw do lodówki na 1–2 godziny.

Wskazówki i Porady

• Dekoracja:
  Dodaj bitą śmietanę, owoce lub wiórki czekoladowe dla urozmaicenia.
• Inne smaki:
  Zamiast wanilii możesz użyć kakao, aby uzyskać budyń czekoladowy.
• Przechowywanie:
  Budyń przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni.
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→