“Domowe Pączki z Dziurką – Przepis na Idealne, Chrupiące Donuty Posypane Cukrem”

Wprowadzenie

Domowe pączki z dziurką, znane także jako donuty, to klasyczna słodkość, która zachwyca chrupiącą skórką i delikatnym, puszystym wnętrzem. Posypane cukrem lub oblane lukrem, stanowią doskonałą przekąskę dla całej rodziny. Poznaj krok po kroku, jak przygotować te pyszne donuty w swojej kuchni!

Składniki

Składniki na ciasto

Dodatki do dekoracji

Sposób Przygotowania

1. Przygotowanie ciasta

• W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
• Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło, jajko i żółtko.
• Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
• Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłym miejscu.

2. Formowanie pączków z dziurką

• Po wyrośnięciu ciasta rozwałkuj je na grubość około 1,5 cm.
• Wycinaj kółka za pomocą szklanki, a dziurkę w środku wycinaj małym kieliszkiem.
• Przełóż pączki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.

3. Smażenie pączków

• Rozgrzej olej w głębokiej patelni do temperatury 170-180°C.
• Smaż pączki z obu stron na złocisty kolor (około 2 minuty z każdej strony).
• Po usmażeniu odsącz pączki na ręczniku papierowym.

4. Dekorowanie

• Posyp pączki cukrem lub udekoruj lukrem według własnego uznania.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Najlepiej smakują świeże, tuż po przygotowaniu, posypane cukrem lub polane lukrem.
• Przechowywanie: Przechowuj pączki w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni. Można je również podgrzać w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.

Warianty

• Z nadzieniem: Zamiast wycinać dziurkę, nadziej pączki dżemem, kremem czekoladowym lub budyniem.
• Lukier czekoladowy: Polej pączki roztopioną czekoladą i posyp posiekanymi orzechami.
• Zdrowsza wersja: Zamiast smażenia, upiecz pączki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12-15 minut.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→