Wprowadzenie
Domowe drożdżowe warkocze to klasyczny wypiek, który zachwyca swoją puszystością i delikatnym smakiem. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub spotkanie przy kawie. Dzięki prostym składnikom i nieskomplikowanemu procesowi przygotowania, każdy może cieszyć się smakiem tego domowego przysmaku.
Składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 500 g |
| Drożdże świeże | 25 g |
| Cukier | 100 g |
| Mleko | 250 ml |
| Masło (roztopione) | 80 g |
| Jajka | 2 sztuki |
| Szczypta soli | – |
| Cukier puder | Do posypania |
Sposób Przygotowania
H1. Przygotowanie Ciasta
- Aktywowanie drożdży:
W małej misce wymieszaj ciepłe mleko, drożdże i łyżkę cukru. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować. - Wyrabianie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, resztę cukru, sól, jajka, roztopione masło i aktywowane drożdże. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
H2. Formowanie Warkoczy
- Podziel wyrośnięte ciasto na równe części (około 12).
- Z każdej części uformuj wałek, a następnie zapleć warkocz.
- Ułóż warkocze na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
H3. Pieczenie
- Przykryj warkocze ściereczką i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż nabiorą złotego koloru.
H4. Dekoracja
- Po ostudzeniu oprósz warkocze cukrem pudrem dla dodatkowej słodyczy.
Wskazówki i Porady
- Alternatywa dla cukru: Możesz użyć miodu lub syropu klonowego.
- Dodatkowe smaki: Do ciasta można dodać skórkę z cytryny lub wanilię dla intensywniejszego aromatu.
- Przechowywanie: Warkocze najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Baghrir – Naleśniki Tysiąca Bąbelków 🥞
Szkoda, że nie widziałem tych świetnych pomysłów wcześniej
Aksamitny sernik truskawkowy. Marzycielski, kremowy przysmak!
Ile naprawdę zarobiłeś? Prosty przykład z krową, który uczy myślenia o zyskach