Wprowadzenie
Chlebki naan z patelni to doskonała alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Są miękkie, puszyste i mają delikatnie chrupiącą powierzchnię. Przygotowanie ich jest proste i nie wymaga piekarnika, co sprawia, że są idealne do szybkich posiłków. Sprawdzą się jako dodatek do dań indyjskich, zup, sałatek lub jako podstawa do kanapek.
Składniki
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 2 szklanki |
| Jogurt naturalny | 1/2 szklanki |
| Woda ciepła | 1/3 szklanki |
| Drożdże instant | 1 łyżeczka |
| Cukier | 1 łyżeczka |
| Sól | 1/2 łyżeczki |
| Olej roślinny lub masło | 2 łyżki |
| Czosnek lub zioła (opcjonalnie) | Do smaku |
H1: Jak Przygotować Domowe Chlebki Naan z Patelni?
H2: 1. Przygotowanie ciasta
- W misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 5-10 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
- Dodaj jogurt, olej, mąkę i sól. Wyrabiaj ciasto przez 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
H2: 2. Formowanie chlebków
- Podziel wyrośnięte ciasto na 8 równych części.
- Uformuj z każdej części kulkę, a następnie rozwałkuj na okrągłe placki o grubości około 0,5 cm.
H2: 3. Smażenie chlebków naan
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu (bez tłuszczu).
- Włóż chlebek na patelnię i smaż przez 1-2 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki.
- Przewróć chlebek na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż będzie złocisty.
- Gotowe chlebki możesz posmarować masłem z dodatkiem czosnku lub ziół.
H2: 4. Serwowanie chlebków naan
Chlebki naan najlepiej smakują na ciepło, podane z:
- Curry lub gulaszem
- Hummusem lub pastami warzywnymi
- Zupami i sałatkami
- Jako baza do pizzy
Wskazówki dla Najlepszych Efektów
- Nie przesadzaj z mąką: Zbyt dużo mąki sprawi, że chlebki będą twarde.
- Ciepło wody: Woda powinna być ciepła, ale nie gorąca – ok. 35°C.
- Dodatki: Posyp chlebki sezamem, czarnuszką lub świeżymi ziołami przed smażeniem.
H3: Warianty Przepisu
- Czosnkowe naan: Posmaruj chlebki masłem z czosnkiem i posiekanymi ziołami.
- Naan pełnoziarniste: Zastąp część mąki pszennej mąką pełnoziarnistą.
- Słodkie naan: Dodaj do ciasta łyżkę miodu i podawaj z konfiturą lub owocami.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Co Oznacza Znalezienie Monety w Klamce Samochodu?
Prezent, Który Uzależnia – Przepis na Przysmak, Który Nie Zostanie Na Długo!”
Przepis na Chleb Owsiany Bez Mąki na Zdrowe Śniadanie! Bez Masła, Bez Wyrabiania!
“Świąteczna Kora Mamy – Prosta i Niezapomniana Magia z 3 Składników”