Przyprawa czosnkowa to niezastąpiony dodatek w kuchni, który wzbogaca smak wielu potraw. Przygotowanie jej w domu gwarantuje świeżość i intensywność aromatu.
Składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Czosnek świeży | 5 główek |
| Sól morska | 2 łyżki |
| Suszone zioła (opcjonalnie) | 1 łyżka |
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie czosnku
- Obieranie czosnku: Obierz ząbki czosnku z łupin.
- Suszenie: Pokrój czosnek w cienkie plasterki i rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Susz w piekarniku w temperaturze 60°C przez około 2-3 godziny, aż stanie się kruchy.
Krok 2: Mielenie
- Mielenie czosnku: Ostudzone plasterki czosnku zmiel w młynku do przypraw lub blenderze na drobny proszek.
- Dodanie soli i ziół: Do zmielonego czosnku dodaj sól morską i, jeśli chcesz, suszone zioła, takie jak oregano czy tymianek. Dokładnie wymieszaj.
Krok 3: Przechowywanie
- Przechowywanie: Przełóż przyprawę do szczelnie zamykanego słoika i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.
Zastosowanie
Domowa przyprawa czosnkowa doskonale nadaje się do:
- Mięs: Marynowania i doprawiania różnych rodzajów mięs.
- Warzyw: Podkreślania smaku pieczonych lub grillowanych warzyw.
- Sosów i zup: Wzbogacania aromatu sosów, zup i dressingów.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Prosty Przepis z Cukinią: Smaczniejsze niż Mięso! Zawsze to Gotuję!
Szybkie Rozmrażanie Zamrażarki: Jak Odmrozić Urządzenie Bez Konieczności Wyłączania
Tagine z kurczaka z cebulą, rodzynkami i pigwą
Muffiny z dzieciństwa: Przepis, który przeniesie Cię w magiczne wspomnienia