Deser Lotus z kremem waniliowym – prosty i elegancki

1. Przygotowanie kremu waniliowego

1. W garnku podgrzej mleko, nie doprowadzając do wrzenia.
2. W misce ubij żółtka z cukrem na puszystą masę, a następnie dodaj mąkę pszenną i ziemniaczaną. Dokładnie wymieszaj.
3. Do ubitej masy stopniowo dodawaj ciepłe mleko, cały czas mieszając.
4. Całość przelej z powrotem do garnka i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje.
5. Po zdjęciu z ognia dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj. Odstaw krem do ostygnięcia.

2. Przygotowanie warstwy ciasteczkowej

1. Zblenduj ciasteczka Lotus na drobny pył.
2. Wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem, aby masa była wilgotna.

3. Przygotowanie bitej śmietany

1. Ubij schłodzoną śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę.

4. Składanie deseru

1. W przezroczystych pucharkach ułóż pierwszą warstwę ciasteczek Lotus.
2. Nałóż warstwę kremu waniliowego.
3. Powtórz warstwy, kończąc bitą śmietaną na wierzchu.
4. Udekoruj całość pokruszonymi ciasteczkami Lotus oraz całym ciasteczkiem na górze.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Wstaw go do lodówki na minimum 1 godzinę przed podaniem.
• Przechowywanie: Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, przez maksymalnie 2 dni.

Warianty

1. Z czekoladą: Dodaj do kremu waniliowego startą czekoladę lub czekoladowe groszki.
2. Z owocami: Ułóż na warstwie kremu waniliowego świeże owoce, takie jak maliny, truskawki czy borówki.
3. Z masłem orzechowym: Dodaj do ciasteczek łyżkę masła orzechowego, aby nadać im jeszcze bogatszy smak.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→