Deser Gwiazda Imprez – Prosty i Pyszny Przepis, Który Zrobi Furorę!”

Wprowadzenie:
Każda impreza zasługuje na deser, który będzie jej prawdziwą ozdobą, a ten przepis spełnia to zadanie w 100%. Wyjątkowe połączenie smaków, kremowa konsystencja i atrakcyjny wygląd sprawiają, że ten deser staje się główną atrakcją każdego stołu. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie efektowny – idealny, by zrobić wrażenie na gościach!

Składniki:

200 g herbatników (lub krakersów maślanych)
500 g mascarpone
250 ml śmietany kremówki 30%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g ulubionych owoców (np. truskawek, malin, borówek)
100 g czekolady (mlecznej lub gorzkiej)
1 łyżka masła (do polewy)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie spodu:

W robocie kuchennym zmiksuj herbatniki na drobne okruchy. Jeśli nie masz robota, włóż herbatniki do woreczka i rozgnieć wałkiem.
Rozpuść masło i wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami, aż masa będzie przypominała mokry piasek.
Wyłóż masą dno tortownicy (ok. 20 cm średnicy) i mocno dociśnij. Wstaw do lodówki na 15 minut.
Przygotowanie kremu:

W dużej misce ubij mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie połącz ją z masą mascarpone. Użyj szpatułki, aby nie zniszczyć puszystości.
Nałożenie kremu:

Wyjmij tortownicę z lodówki i nałóż na spód warstwę kremu. Wyrównaj powierzchnię, a na wierzchu ułóż owoce.
Wstaw deser do lodówki na minimum 2-3 godziny, aby dobrze się schłodził i stężał.
Przygotowanie polewy: