Deser Angela Papy’ego

W międzyczasie ubij białka.
Kiedy mleko się zagotuje, dodaj białka łyżką, obracając je tak, aby się zetnęły z obu stron.
Zdejmij pianę z ugotowanych białek za pomocą łyżki cedzakowej i przełóż je do głębokiego naczynia żaroodpornego.

Następnie zdejmij mleko z ognia i dodaj cukier, esencję waniliową i mąkę kukurydzianą rozpuszczoną w odstawionym mleku.
Doprowadź mieszaninę ponownie do wrzenia, aż zacznie wrzeć i zgęstnieje.
Wlej ten krem ​​do białek w naczyniu do pieczenia.
Ostudź i podawaj.

reklama