Wprowadzenie
Maślane ciastka z nadzieniem to deser, który zachwyca swoją delikatnością i smakiem. Ich kruche ciasto rozpływa się w ustach, a kremowe nadzienie dodaje słodkiego charakteru. Idealne do popołudniowej kawy czy jako smakołyk na specjalne okazje, te ciastka są prostym i niezawodnym przepisem dla każdego.
Składniki
Składniki na ciastka | Ilość |
---|
Mąka pszenna | 200 g |
Masło (miękkie) | 100 g |
Cukier puder | 50 g |
Żółtka | 2 sztuki |
Proszek do pieczenia | 1/2 łyżeczki |
Wanilia (opcjonalnie) | 1 łyżeczka ekstraktu |
Składniki na nadzienie | Ilość |
---|
Mascarpone lub kremowy serek | 100 g |
Cukier puder | 2 łyżki |
Skórka cytrynowa (opcjonalnie) | 1/2 łyżeczki |
H1: Jak Przygotować Maślane Ciastka z Nadzieniem?
H2: 1. Przygotowanie ciasta
- W misce ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
- Dodaj żółtka i wanilię, dokładnie wymieszaj.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie połącz z masą maślaną.
- Zagnieć gładkie ciasto, owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.
H2: 2. Przygotowanie nadzienia
- Wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i skórką cytrynową.
- Nadzienie przełóż do rękawa cukierniczego lub odstaw do użycia.
H2: 3. Formowanie ciastek
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Ze schłodzonego ciasta formuj małe kulki.
- W każdej kulce zrób wgłębienie i napełnij je odrobiną przygotowanego nadzienia.
- Zamknij ciastka, delikatnie formując kulki.
H2: 4. Pieczenie ciastek
- Układaj kulki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 12-15 minut, aż ciastka lekko się zarumienią.
- Po upieczeniu ostudź i posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dla Najlepszych Efektów
- Chłodzenie ciasta: Schłodzone ciasto lepiej się formuje i zachowuje kształt podczas pieczenia.
- Nadzienie: Możesz eksperymentować, dodając np. dżem malinowy, krem czekoladowy lub masło orzechowe.
- Przechowywanie: Ciastka przechowuj w szczelnym pojemniku do 5 dni, aby zachowały świeżość.
H3: Warianty Przepisu
Yo Make również polubił
Torta Paradiso: oryginalny przepis na włoski biszkopt rajski
“Wegetariańskie Klopsiki z Kapustą – Proste, Zdrowe i Pyszne!”
7 trików hotelowych, dzięki którym posprzątasz dom szybciej i dokładniej
Wegańskie Ciasto Czekoladowe Bez Mąki: Proste i Dekadenckie