Wprowadzenie
Czekoladowe ciasto bananowe to idealne połączenie wilgotnego, aromatycznego ciasta i intensywnej czekolady. Ten przepis jest nie tylko prosty i szybki, ale także doskonały do wykorzystania dojrzałych bananów. Sprawdzi się zarówno jako deser, jak i słodka przekąska na co dzień.
Składniki
| Składnik | Ilość |
|---|
| Dojrzałe banany | 3 sztuki |
| Jajka | 2 sztuki |
| Kakao (niesłodzone) | 3 łyżki |
| Mąka pszenna | 150 g |
| Cukier | 4 łyżki |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Czekolada deserowa (posiekana) | 100 g |
| Orzechy włoskie (posiekane) | 50 g |
| Olej roślinny | 50 ml |
| Szczypta soli | Do smaku |
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie masy bananowej:
- Banany obierz i rozgnieć widelcem w dużej misce, aż powstanie gładka masa.
- Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj składniki.
2. Dodanie suchych składników:
- Przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i szczyptę soli do masy bananowej.
- Dodaj cukier i olej, delikatnie mieszając całość do połączenia składników.
3. Dodanie czekolady i orzechów:
- Posiekaną czekoladę i orzechy dodaj do masy. Wymieszaj delikatnie, aby równomiernie się rozprowadziły.
4. Pieczenie:
- Przełóż masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45–50 minut. Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
5. Dekorowanie:
- Po wystudzeniu polej ciasto rozpuszczoną czekoladą i posyp dodatkową porcją orzechów.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
- Serwowanie: Ciasto świetnie smakuje na ciepło z kubkiem kawy lub kakao. Możesz podać je z gałką lodów waniliowych.
- Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Warianty
- Bezglutenowe ciasto bananowe: Zastąp mąkę pszenną mąką migdałową lub owsianą.
- Czekoladowo-kokosowe: Dodaj 2 łyżki wiórków kokosowych do masy ciasta.
- Z dodatkiem bakalii: Dodaj suszone owoce, np. rodzynki lub żurawinę, dla dodatkowej słodyczy.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
