Cum să Păstrezi Corect Ierburile Aromatice pentru Mai Mult Timp

1. Curățarea ierburilor

Spală bine ierburile sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile și murdăria. Șterge-le ușor cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.

2. Metode de păstrare la frigider

👉 Metoda cu prosop de hârtie: Înfășoară ierburile curățate într-un prosop de hârtie ușor umed, apoi pune-le într-o pungă cu fermoar, lăsând-o puțin deschisă pentru circulația aerului.

👉 Metoda borcanului cu apă: Introdu tulpinile plantelor într-un borcan cu 2 cm de apă, acoperă frunzele cu o pungă de plastic și depozitează în frigider. Schimbă apa la câteva zile pentru prospețime maximă.

3. Congelarea ierburilor

🔄 Cuburi aromatice: Taie ierburile mărunt, pune-le în tăvițe pentru cuburi de gheață, apoi toarnă apă sau ulei de măsline peste ele și congelează. Aceste cuburi sunt ideale pentru supe și sosuri!

🔄 Păstrarea frunzelor întregi: Așază frunzele într-o pungă ermetică, elimină aerul și congelează-le pentru a-și păstra aroma.

4. Uscarea ierburilor

.Restul rețetei continuă pe pagina următoare.