CopSicat Levain Bakery Chocolate Chip Cookies: Wyjątkowo Grube i Miękkie

Jeśli marzysz o wyjątkowo grubych, miękkich i pełnych smaku ciasteczkach czekoladowych, to przepis na CopSicat Levain Bakery Chocolate Chip Cookies jest dla Ciebie. Inspiracją do tego przepisu były popularne ciasteczka z jednej z najlepszych piekarni w Nowym Jorku – Levain Bakery. Zastosowanie odpowiednich składników i techniki sprawia, że ciasteczka są niezwykle puszyste w środku, a zarazem delikatnie chrupiące na zewnątrz. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo możesz przyrządzić ciasteczka, które zachwycą każdego!

Składniki do CopSicat Levain Bakery Chocolate Chip Cookies

Aby przygotować te przepyszne ciasteczka, będziesz potrzebować kilku podstawowych składników. Oto one:

Składniki:

Sposób przygotowania CopSicat Levain Bakery Chocolate Chip Cookies

Przygotowanie tych ciasteczek jest bardzo łatwe, ale wymaga kilku kroków, aby uzyskać idealną teksturę. Oto jak zrobić te grube i miękkie ciasteczka czekoladowe:

1. Przygotowanie składników: Upewnij się, że masło jest zimne. Pokrój je na małe kawałki, a następnie odstaw na chwilę.
2. Mieszanie masła z cukrami: W dużej misce wymieszaj zimne masło z cukrem białym i brązowym. Użyj miksera, aby uzyskać jednolitą masę. Mieszaj tylko do momentu, aż masło z cukrami się połączą – nie przesadzaj z mikserowaniem.
3. Dodanie jajka i ekstraktu waniliowego: Dodaj jajko i krótko wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Dodanie suchych składników: W osobnej misce połącz mąkę, sodę oczyszczoną oraz sól. Następnie dodaj suche składniki do masy maślanej i delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
5. Dodanie czekolady i orzechów: Dodaj kawałki czekolady oraz orzechy (jeśli je używasz). Wymieszaj ciasto łyżką lub ręcznie, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
6. Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj duże kulki (około 2-3 łyżki na jedno ciasteczko) i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, aby zostawić sporo miejsca między ciasteczkami, ponieważ będą się rozlewać podczas pieczenia.
7. Pieczenie: Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut. Ciasteczka powinny być lekko złociste z zewnątrz, ale wciąż miękkie w środku.
8. Studzenie: Po upieczeniu, pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostudzenia.

Zakończenie

CopSicat Levain Bakery Chocolate Chip Cookies to przepis na ciasteczka, które po prostu nie mogą się nie udać. Grube, miękkie, pełne kawałków czekolady i chrupiące na zewnątrz – to idealna przekąska na każdą okazję. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się smakiem profesjonalnych ciasteczek w zaciszu własnej kuchni. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować wyjątkowe ciasteczka, które zaskoczą wszystkich!