Ciasto morelowe

Ciasto morelowe

Składniki:
1 szklanka suszonych moreli, posiekanych
1 szklanka wrzącej wody
1/2 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
1 szklanka cukru granulowanego
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
Cukier puder (do posypania, opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie moreli:
Umieść posiekane suszone morele w żaroodpornej misce.
Zalej morele wrzącą wodą i pozwól im moczyć się przez około 10-15 minut, aż zmiękną.

Po zmiękczeniu odcedź morele i odstaw je na bok.