Ciasto Marchewkowe – Proste i Pyszne! 🥕🍰

Wprowadzenie:

Marchewka w cieście? Brzmi dziwnie? Ale kiedy połączysz ją z innymi składnikami, powstaje przepyszne, wilgotne ciasto o naturalnej słodyczy. To idealna propozycja na deser, który zachwyci nie tylko fanów warzywnych wypieków, ale każdego, kto kocha lekkie, puszyste ciasta.

Składniki:

• 2 średnie marchewki (około 200 g), starte na drobno
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru (możesz dodać więcej, jeśli lubisz słodsze ciasta)
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/4 szklanki orzechów włoskich lub migdałów (opcjonalnie)

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie składników:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C i nasmaruj formę do pieczenia (średnica 20 cm) masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
   • Marchewki obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
2. Mieszanie składników:
   • W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól.
   • W osobnej misce ubij jajka z olejem i ekstraktem waniliowym.
   • Do mokrej mieszanki dodaj startą marchewkę i wymieszaj.
3. Połączenie składników:
   • Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki i wymieszaj wszystko, aż składniki się połączą.
   • Jeśli lubisz orzechy, teraz dodaj je do ciasta.
4. Pieczenie:
   • Wylej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-40 minut (w zależności od piekarnika). Ciasto jest gotowe, gdy wbity patyczek wychodzi suchy.
5. Podanie:
   • Po upieczeniu, pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij na kratkę, aby całkowicie ostygło.
   • Ciasto możesz posypać cukrem pudrem, udekorować lukrem lub podać z bitą śmietaną.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→