Ciasto Malinowa Chmurka

1. Przygotowanie Biszkoptu

Krok 1: Ubijanie Jajek

• Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając 100 g cukru.

Krok 2: Dodanie Żółtek

• Dodaj żółtka do ubitej piany i delikatnie wymieszaj.

Krok 3: Dodanie Mąki

• Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj do masy.

Krok 4: Pieczenie

• Wlej ciasto do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut. Po upieczeniu ostudź.

2. Przygotowanie Masę Malinową

Krok 5: Przygotowanie Malin

• Jeśli używasz mrożonych malin, rozmroź je i odcedź nadmiar soku.

Krok 6: Żelatyna

• Żelatynę namocz w 50 ml zimnej wody, a następnie rozpuść w kąpieli wodnej.

Krok 7: Mieszanie

• W misce wymieszaj maliny, sok z cytryny, pozostały cukier i rozpuszczoną żelatynę.

3. Łączenie Składników

Krok 8: Bita Śmietana

• Ubij bita śmietanę na sztywno, a następnie delikatnie wmieszaj do masy malinowej.

Krok 9: Przełożenie

• Na ostudzony biszkopt wylej masę malinową i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.

4. Podanie

Krok 10: Dekoracja

• Po stężeniu ciasta, pokrój je na kawałki i udekoruj resztą bitej śmietany oraz świeżymi malinami.

Zakończenie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→