“Ciasto, Które Pochłaniamy W Mgnieniu Oka – Smak Szalonych Wieczorów z Mamą”

Wprowadzenie:

Każdy ma takie przepisy, które kojarzą się z beztroskimi chwilami z dzieciństwa, kiedy dom wypełniał się zapachem świeżo pieczonego ciasta. To ciasto, które moja mama piekła w szalone, zabiegane wieczory, kiedy wszystko wokół się działo, ale nie mogło zabraknąć tej chwili spokoju z filiżanką herbaty i kawałkiem pysznego ciasta. Pochłanialiśmy je w mgnieniu oka – nigdy nie zostawało na długo. Prosty, szybki przepis, który zawsze daje niesamowite rezultaty. Poczujcie smak tych wspomnień!

Składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 150 g cukru
• 2 jajka
• 100 g masła (w temperaturze pokojowej)
• 100 ml mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 50 g posiekanej czekolady (opcjonalnie)
• 1/2 szklanki orzechów włoskich (opcjonalnie)
• Szczypta soli

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie składników: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. W osobnej misce ubij masło z cukrem na gładką masę. Następnie dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym.
2. Dodawanie składników mokrych: Do masy jajecznej dodaj mleko oraz ekstrakt waniliowy. Mieszaj aż składniki się połączą.
3. Łączenie z suchymi składnikami: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli chcesz, dodaj posiekaną czekoladę i orzechy, aby nadać ciastu dodatkowego charakteru.
4. Pieczenie: Przelej ciasto do formy o średnicy 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w dotyku (sprawdź patyczkiem).
5. Studzenie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu wystygnąć przez kilka minut w formie. Następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→