Ciasto Czekoladowe z Kremem: Idealny Przepis na Efektowny Deser

Wprowadzenie

Ciasto czekoladowe z delikatnym kremem to deser, który zachwyci swoim wyglądem i smakiem. Czekoladowy biszkopt, kremowa warstwa i aksamitna polewa czekoladowa tworzą idealną harmonię. Ten przepis jest doskonały na specjalne okazje, ale równie dobrze sprawdzi się jako codzienny deser. Przygotowanie nie jest trudne, a efekt – spektakularny!

Składniki

Biszkopt czekoladowy

Krem

Polewa czekoladowa

Sposób Przyrządzenia

1. Przygotowanie biszkoptu

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę (20×30 cm) papierem do pieczenia.
2. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
4. Do masy jajecznej dodaj na przemian suche składniki, mleko i olej, delikatnie mieszając.
5. Przelej ciasto do formy i piecz przez 30-35 minut. Sprawdź patyczkiem, czy biszkopt jest gotowy. Po upieczeniu ostudź całkowicie.

2. Przygotowanie kremu

1. Ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
2. Dodaj serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładki krem.

3. Składanie ciasta

1. Przekrój biszkopt na dwa równe blaty.
2. Na dolny blat wyłóż cały krem i równomiernie rozprowadź.
3. Przykryj drugim blatem i lekko dociśnij.

4. Przygotowanie polewy

1. W rondelku podgrzej śmietankę, nie doprowadzając do wrzenia.
2. Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i powstanie gładka masa.
3. Polej polewą wierzch ciasta i równomiernie rozprowadź.

5. Schładzanie

1. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby krem i polewa dobrze się zestaliły.

Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania

• Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, dlatego warto je przygotować dzień wcześniej.
• Przechowuj w lodówce, przykryte folią spożywczą, aby zachowało świeżość.
• Podawaj z filiżanką kawy lub herbaty, aby podkreślić czekoladowy smak.

Warianty

• Z owocami: Dodaj warstwę malin lub wiśni na krem przed nałożeniem drugiego blatu.
• Bez glutenu: Zastąp mąkę pszenną mieszanką mąki migdałowej i skrobi ziemniaczanej.
• Z mleczną czekoladą: Użyj mlecznej czekolady do polewy, aby uzyskać łagodniejszy smak.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→