Ciasto Brzoskwiniowa Dama to przepyszny deser, który zachwyca delikatnym smakiem brzoskwiń, puszystym ciastem oraz lekką warstwą kremu. Jest idealnym wyborem na każdą okazję – zarówno na rodzinne spotkanie, jak i przyjęcie w gronie przyjaciół. Dzięki swojej prostocie i elegancji, to ciasto z pewnością zrobi wrażenie na każdym stole.
H1: Składniki na Ciasto Brzoskwiniowa Dama
| Składnik | Ilość | Uwagi |
|---|---|---|
| Mąka pszenna | 250 g | Do przygotowania ciasta |
| Cukier | 200 g | Można dostosować według własnych preferencji |
| Jajka | 3 sztuki | Świeże, średniej wielkości |
| Masło | 100 g | Roztopione |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka | Do spulchnienia ciasta |
| Sól | szczypta | Aby wzmocnić smak ciasta |
| Mleko | 100 ml | Może być również roślinne |
| Brzoskwinie (świeże lub z puszki) | 300 g | Pokrojone w plastry |
| Cukier puder (do kremu) | 100 g | Do przygotowania kremu |
| Śmietanka 30% | 200 ml | Do ubicia na kremowy składnik |
| Serek mascarpone | 250 g | Do kremu, daje aksamitną konsystencję |
H1: Jak przygotować Ciasto Brzoskwiniowa Dama?
H2: Krok 1: Przygotowanie ciasta
- Wymieszaj składniki suche: W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- Ubij jajka z cukrem: W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj stopniowo roztopione masło, a następnie mleko.
- Połącz składniki: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
- Piecz ciasto: Wlej ciasto do formy (średnica około 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i będzie sprężyste w dotyku. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
H2: Krok 2: Przygotowanie kremu
- Ubij śmietankę: Ubij śmietankę 30% na sztywno, a następnie dodaj serek mascarpone i cukier puder. Kontynuuj ubijanie, aż uzyskasz gładki, kremowy składnik.
- Połącz z brzoskwiniami: Na ostudzone ciasto nałóż warstwę kremu, a następnie udekoruj plasterkami brzoskwiń.
H2: Krok 3: Dekoracja i podanie
- Dekoracja: Na wierzchu ciasta ułóż resztę brzoskwiń. Możesz także posypać ciasto odrobiną cukru pudru dla efektu.
- Schłodzenie: Odstaw ciasto do lodówki na minimum godzinę, aby krem stężał i smaki się przegryzły.
H1: Jak podawać Ciasto Brzoskwiniowa Dama?
H2: Propozycje podania
- Z bitą śmietaną: Dodatek bitej śmietany na wierzchu ciasta może dodać jeszcze większej lekkości i delikatności.
- Z czekoladową polewą: Wersja dla miłośników czekolady – polewa czekoladowa wspaniale komponuje się z brzoskwiniami.
- Z lodami waniliowymi: Lody waniliowe jako dodatek do ciasta stworzą wyjątkowe połączenie smakowe.
H3: Warianty ciasta
- Z innymi owocami: Zamiast brzoskwiń, możesz użyć innych owoców, takich jak truskawki, maliny czy borówki.
- Z biszkoptem: Możesz również przygotować ciasto na biszkopcie, co da lekkość i puszystość całemu deserowi.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Gotowe z 3 Składników i BEZ PIECZENIA! Jak Zrobić Naprawdę Nieodpartą Czekoladową Ucztę 🥰
Prosty przepis na ciasto ananasowe
Czekoladowe ciasteczka shortbread z kremowym nadzieniem – pyszna przekąska na każdą okazję
Domowy Chleb – Idealnie Złocisty i Pyszny!