Ciasto Biszkoptowe z Kremem i Czekoladą

Ciasto biszkoptowe z kremem i czekoladą to klasyk, który zawsze zachwyca swoją lekkością i bogatym smakiem. Idealne na specjalne okazje, rodzinne spotkania czy popołudniową kawę. W tym artykule przedstawiamy prosty przepis na to pyszne ciasto.

Składniki

Przygotowanie

1. Przygotowanie Biszkoptu

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Oddziel białka od żółtek.
3. Ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę.
4. Stopniowo dodawaj cukier, a następnie żółtka, ciągle ubijając.
5. Delikatnie wmieszaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
6. Przelej masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 30–35 minut.

2. Przygotowanie Kremu

1. Ubij śmietankę na sztywną masę, dodając cukier puder.
2. Stopniowo dodawaj mascarpone, delikatnie mieszając, aż do uzyskania gładkiego kremu.

3. Przygotowanie Polewy

1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej z masłem i mlekiem.
2. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

Składanie Ciasta

1. Przekrój biszkopt na dwa blaty.
2. Na dolny blat nałóż warstwę kremu.
3. Przykryj drugim blatem i posmaruj całość polewą czekoladową.
4. Schładzaj w lodówce przez minimum 2 godziny.

Zakończenie

Ciasto biszkoptowe z kremem i czekoladą to deser, który zachwyci każdego. Jego puszysty biszkopt, delikatny krem i bogata polewa tworzą idealne połączenie smaków. Przygotowanie tego ciasta jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy zawsze robi wrażenie. Spróbuj i przekonaj się sam!