Ciasto bananowe z polewą karmelową – wyjątkowa słodycz z nutą Italii

Wprowadzenie

Ciasto bananowe z karmelową polewą to idealna propozycja dla miłośników wilgotnych, aromatycznych wypieków. To szybkie i proste ciasto sprawdzi się na każdą okazję – od rodzinnych obiadów po spotkania z przyjaciółmi. Banany nadają mu delikatną słodycz, a polewa karmelowa podkreśla jego wyjątkowy smak. Poznaj przepis, który z pewnością podbije serca wszystkich.

Składniki

Na ciasto bananowe

Na polewę karmelową

Sposób przyrządzenia

Przygotowanie ciasta

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W misce rozgnieć dojrzałe banany na gładką masę.
3. Dodaj jajka, cukier i roztopione masło. Wymieszaj całość, aż składniki się połączą.
4. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy bananowej. Wsyp szczyptę soli i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w piekarniku przez około 50-55 minut. Gotowość sprawdź patyczkiem – jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe.

Przygotowanie polewy karmelowej

1. Na patelni lub w rondlu rozpuść cukier, aż uzyska złoty kolor (nie mieszaj!).
2. Delikatnie wlej śmietankę kremówkę, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
3. Dodaj masło i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Polej przestudzone ciasto bananowe gotowym karmelem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Ciasto smakuje najlepiej lekko schłodzone z dodatkiem bitej śmietany lub gałki lodów waniliowych.
• Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni w temperaturze pokojowej. Możesz także zamrozić je na okres do 3 miesięcy.

Warianty

1. Z czekoladą: Dodaj garść posiekanej gorzkiej lub mlecznej czekolady do ciasta przed pieczeniem.
2. Z orzechami: Wzbogać smak, dodając orzechy włoskie lub pekan do masy.
3. Wersja bezglutenowa: Zastąp mąkę pszenną mieszanką bezglutenową w tej samej ilości.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→