Ciasteczka Parmezanowe – Gotowe w 10 Minut i Niezwykle Pyszne!

Wprowadzenie

: Jeśli szukasz idealnych ciasteczek na święta, które zaskoczą gości i będą się rozchodziły w błyskawicznym tempie, to te ciasteczka parmezanowe są właśnie tym, czego potrzebujesz! Przepis jest bardzo prosty, a efekt końcowy to chrupiące, serowe pyszności, które będą idealnym dodatkiem do każdej imprezy – od świąt po sylwestra. Gotowe w 10 minut, znikają równie szybko!

Składniki:

• 150 g parmezanu (starty na drobno)
• 100 g mąki pszennej
• 80 g zimnego masła (pokrojonego na kawałki)
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki papryki (opcjonalnie, dla lekko pikantnego smaku)
• 2 łyżki zimnej wody (opcjonalnie, w razie potrzeby)

Sposób przyrządzenia:

1. Mieszanie składników:
   • W dużej misce połącz mąkę, starty parmezan, sól, pieprz i paprykę. Dodaj zimne masło i użyj palców lub noża, aby rozgnieść masło w mące, aż powstanie kruszonka. Możesz także użyć miksera lub robota kuchennego, aby przyspieszyć ten proces.
2. Dodawanie jajka:
   • Do powstałej kruszonki dodaj jajko i wymieszaj, aż masa zacznie się łączyć. Jeśli ciasto wydaje się zbyt suche, dodaj 1-2 łyżki zimnej wody, aby je skleić.
3. Formowanie ciasteczek:
   • Z przygotowanej masy formuj małe kulki o wielkości orzecha włoskiego. Następnie lekko spłaszcz je, aby miały kształt ciasteczek. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając niewielkie odstępy między ciasteczkami.
4. Pieczenie:
   • Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 8-10 minut, aż staną się złociste i lekko chrupiące. Zwróć uwagę, aby ich nie przepiec, ponieważ mogą stać się zbyt twarde.
5. Schłodzenie:
   • Po upieczeniu, pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, aby stwardniały. Następnie przenieś je na kratkę do wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: