Ciasteczka, Które Podbiją Twoje Serce: Ten Jeden Składnik Robi Całą Różnicę!

Wprowadzenie: Kiedy po raz pierwszy spróbowałam tych ciasteczek, od razu wiedziałam, że to będzie mój nowy hit. Ciasteczka są delikatne, kruche, a ten jeden wyjątkowy składnik sprawia, że są absolutnie nieodparte! Jeśli szukasz przepisu na coś pysznego, prostego i wyjątkowego, to jest właśnie to. Poczuj się jak prawdziwy mistrz wypieków!

Składniki:

• 200 g masła (w temperaturze pokojowej)
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej (to ten składnik, który robi całą różnicę!)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie masy: W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę, aż stanie się jasne i kremowe. Możesz użyć miksera lub po prostu robić to ręcznie, jeśli nie masz miksera.
2. Dodanie suchych składników: W osobnej misce wymieszaj mąkę, skrobię ziemniaczaną, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając wszystko łyżką lub mikserem na wolnych obrotach, aż składniki się połączą.
3. Formowanie ciasteczek: Z gotowej masy formuj małe kulki, które następnie lekko spłaszcz. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając trochę przestrzeni między ciasteczkami, bo lekko się rozlewają podczas pieczenia.
4. Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut, aż ciasteczka będą lekko złociste na brzegach. Nie piecz ich za długo, ponieważ będą stwardniałe, a nie kruche!
5. Ostudzenie: Po wyjęciu ciasteczek z piekarnika pozwól im wystygnąć przez kilka minut na blasze, a następnie przełóż je na kratkę, by ostygły do końca.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: