Chrupiący Kalafior w Panierce: Prosty i Smaczny Przepis

Wprowadzenie

Chrupiący kalafior w panierce to doskonała alternatywa dla klasycznych przekąsek. Łączy w sobie delikatność warzyw z aromatyczną, chrupiącą powłoką. Ten przepis sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielna przekąska na spotkania z przyjaciółmi. Przygotowanie jest proste, a efekt – zachwycający!

Składniki

Sposób Przyrządzenia

1. Przygotowanie kalafiora

1. Umyj kalafior i podziel go na małe różyczki.
2. W garnku zagotuj wodę z odrobiną soli i gotuj kalafior przez 3-4 minuty. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.

2. Przygotowanie panierki

1. W jednej misce roztrzep jajka, dodając szczyptę soli i pieprzu.
2. W drugiej misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan i paprykę słodką.
3. W trzeciej misce umieść mąkę.

3. Panierowanie

1. Każdą różyczkę kalafiora obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu obtocz w mieszance bułki tartej i parmezanu.

4. Smażenie

1. W głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny.
2. Smaż kalafior na złoty kolor, przewracając go, aby równomiernie się zarumienił. Odsącz nadmiar oleju na papierowym ręczniku.

Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania

• Podawaj kalafior z ulubionymi dipami, np. czosnkowym, majonezowym lub jogurtowym z ziołami.
• Najlepiej smakuje na ciepło, ale można go również podgrzać w piekarniku.
• Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni.

Warianty

• Wersja pikantna: Dodaj szczyptę chili do mieszanki bułki tartej.
• Pieczony kalafior: Zamiast smażyć, ułóż kalafior na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 200°C przez 20-25 minut.
• Bezglutenowa wersja: Użyj mąki kukurydzianej i bezglutenowej bułki tartej.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→