Chrupiące Udka z Kurczaka: Przepis na Złote Danie, Któremu Nie Można Się Oprzeć

Złociste, chrupiące udka z kurczaka to klasyczne danie, które zawsze robi furorę na stole. Idealne na rodzinny obiad lub specjalne okazje, zachwycają zarówno wyglądem, jak i smakiem. W tym artykule znajdziesz szczegółowy przepis oraz praktyczne wskazówki, jak przygotować idealnie chrupiące udka z kurczaka.

H2: Składniki na Chrupiące Udka z Kurczaka

H3: Składniki na marynatę

H3: Składniki na panierkę

H2: Jak Przygotować Chrupiące Udka z Kurczaka

H3: Krok 1 – Przygotowanie Marynaty

1. W misce wymieszaj jogurt, sok z cytryny, posiekany czosnek oraz przyprawy.
2. Udka z kurczaka dokładnie obtocz w marynacie i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na noc).

H3: Krok 2 – Przygotowanie Panierki

1. Przygotuj trzy miseczki: jedną z mąką, drugą z roztrzepanymi jajkami, a trzecią z bułką tartą.
2. Zamarynowane udka najpierw obtocz w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej.

H3: Krok 3 – Smażenie

1. Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub frytkownicy do temperatury 180°C.
2. Smaż udka przez 10–15 minut, aż będą złociste i chrupiące.
3. Odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.

H2: Wskazówki, Aby Udka Były Jeszcze Bardziej Chrupiące

• Użyj panko zamiast bułki tartej: Nada panierce dodatkowej chrupkości.
• Dodaj parmezan: Do bułki tartej możesz dodać starty parmezan, który wzbogaci smak.
• Utrzymaj odpowiednią temperaturę oleju: Zbyt niska temperatura spowoduje nasiąknięcie olejem, a zbyt wysoka przypali panierkę.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→