Chrupiące kąski z kurczaka w cieście – szybki i pyszny przepis

Wprowadzenie

Chrupiące kąski z kurczaka w cieście to idealna przekąska na każdą okazję. Soczyste mięso w środku i chrupiąca, złocista panierka na zewnątrz sprawiają, że jest to danie uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Proste do przygotowania, świetnie sprawdzi się na obiad, imprezę czy kolację w gronie rodziny.

Składniki

Na kąski z kurczaka:

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie kurczaka

1. Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę o średniej wielkości.
2. Dopraw mięso solą, pieprzem i słodką papryką.

Krok 2: Przygotowanie ciasta

1. W dużej misce roztrzep jajka z mlekiem.
2. Dodaj przesianą mąkę pszenną i proszek do pieczenia.
3. Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkie, lekko gęste ciasto (bez grudek).
4. W razie potrzeby dopraw ciasto szczyptą soli.

Krok 3: Obtaczanie i smażenie kąsków

1. Wrzuć pokrojone kawałki kurczaka do miski z ciastem i dokładnie je obtocz.
2. Rozgrzej olej na patelni lub w głębokim garnku (temperatura ok. 170-180°C).
3. Smaż kawałki kurczaka partiami, aż panierka stanie się złocista i chrupiąca (ok. 3-4 minuty z każdej strony).
4. Odsącz kąski na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Wskazówki i porady

• Temperatura oleju: Utrzymuj stałą temperaturę oleju, aby kąski były idealnie chrupiące.
• Dodatki: Serwuj kąski z ulubionymi sosami, np. czosnkowym, barbecue lub słodko-kwaśnym.
• Przechowywanie: Kurczaka najlepiej spożyć od razu, aby zachować chrupkość panierki.

Warianty przepisu

• Ostre kąski: Dodaj odrobinę ostrej papryki lub chili do ciasta.
• Ziołowe kąski: Dodaj suszone oregano lub bazylię do przypraw.
• Bezglutenowe kąski: Zastąp mąkę pszenną mąką kukurydzianą lub ryżową.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→