Chrupiące Frytki w Idealnym Wydaniu: Sztuczka z Octem, Którą Musisz Znać

1. Przygotowanie Ziemniaków

• Jak to zrobić:
  1. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie słupki.
  2. Umieść pokrojone ziemniaki w misce z zimną wodą na około 30 minut, aby pozbyć się nadmiaru skrobi.

2. Blanszowanie

• Jak to zrobić:
  1. Po upływie czasu odcedź ziemniaki i osusz je papierowym ręcznikiem.
  2. W garnku zagotuj wodę i dodaj ocet winny.
  3. Wrzuć ziemniaki do wrzącej wody na 3-5 minut, a następnie odcedź i ponownie osusz.

3. Smażenie

• Jak to zrobić:
  1. W głębokiej patelni lub frytownicy rozgrzej olej do temperatury 180°C.
  2. Smaż frytki partiami przez 5-7 minut, aż będą złociste i chrupiące.
  3. Po usmażeniu odsącz frytki na papierowym ręczniku i posól je.

4. Przyprawianie

• Jak to zrobić:
  1. Posyp frytki ulubionymi przyprawami, np. papryką czy czosnkiem w proszku, aby dodać im smaku.

Zakończenie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→