Chciałabym Jeść To Codziennie, Gdybym Mogła!”

Wprowadzenie:

Czasami trafiamy na danie, które jest tak pyszne, że nie chcemy się z nim rozstawać. To jedno z takich dań, które mógłby jeść codziennie! Jest pełne smaku, sycące, ale zarazem lekkie, a przy tym nie wymaga długiego czasu przygotowania. Moja rodzina uwielbia je tak samo jak ja, więc zawsze robię je w większej ilości, aby każdy mógł się najeść do syta. Jeśli szukasz przepisu, który będzie zarówno pyszny, jak i szybki – to jest właśnie to!

Składniki:

• 500 g filetu z kurczaka (pokrojonego w kostkę)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
• 1 cukinia, pokrojona w półplasterki
• 1 szklanka pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
• 1/4 szklanki śmietany 30%
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
• Sól i pieprz do smaku
• 1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
• 1/2 szklanki startego sera (np. mozzarella lub parmezan)

Sposób przyrządzenia:

1. Podsmażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej oliwę i smaż kawałki kurczaka przez około 7-8 minut, aż będą złociste i dobrze przypieczone. Dopraw solą i pieprzem, a następnie zdejmij kurczaka z patelni i odstaw na bok.
2. Smażenie warzyw: Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka. Następnie dodaj paprykę i cukinię, smaż kolejne 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
3. Dodanie pomidorów i bulionu: Do warzyw dodaj pomidory koktajlowe oraz bulion, a następnie dopraw oregano i papryką wędzoną. Gotuj na średnim ogniu przez 5 minut, aż pomidory lekko się rozpadną i sos zgęstnieje.
4. Śmietana i kurczak: Wlej śmietanę, a następnie dodaj kurczaka z powrotem na patelnię. Wymieszaj wszystko razem i gotuj przez kolejne 5 minut, aż sos stanie się kremowy, a danie będzie gorące.
5. Finalne wykończenie: Posyp danie świeżą bazylią i startym serem, przykryj patelnię na chwilę, aby ser się roztopił. Jeśli chcesz, możesz podać danie z ulubionym makaronem, ryżem lub świeżym pieczywem.
6. Serwowanie: Podawaj na gorąco, dekorując dodatkową bazylią i serem, jeśli chcesz dodać więcej smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→