Cannoli dla każdego! Te chrupiące i kremowe sycylijskie desery zadowolą każde podniebienie

Wstęp

Cannoli to tradycyjne sycylijskie desery, które zachwycają swoją chrupiącą skorupką i kremowym nadzieniem. Idealne na każdy deser, cannoli są nie tylko pyszne, ale także efektowne. W tym artykule przedstawimy przepis na te wyjątkowe słodkości oraz kilka wskazówek dotyczących ich przygotowania.

Składniki

Składniki do skorupki

Składnik	Ilość
Mąka pszenna	2 szklanki
Cukier	2 łyżki
Masło	50 g
Jajo	1 sztuka
Wino marsala	1/2 szklanki
Sól	szczypta

Składniki do nadzienia

Składnik	Ilość
Ricotta	1 szklanka
Cukier puder	1/2 szklanki
Ekstrakt waniliowy	1 łyżeczka
Czekolada (posiekana)	1/3 szklanki

Instrukcje

Przygotowanie skorupki

Mieszanie składników:
- W misce połącz mąkę, cukier, sól i masło, aż powstanie kruszonka.
Dodanie płynnych składników:
- Dodaj jajo oraz wino marsala, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
Chłodzenie:
- Owiń ciasto w folię i schłodź przez co najmniej 30 minut.
Formowanie skorupki:
- Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i wytnij kółka. Owiń je na rurkach do cannoli i smaż na złoty kolor w gorącym oleju.

Przygotowanie nadzienia

Mieszanie składników:
- W misce połącz ricottę, cukier puder, ekstrakt waniliowy i posiekaną czekoladę. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Napełnianie skorupki:
- Użyj rękawa cukierniczego, aby napełnić ostudzone skorupki nadzieniem.
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→