Reklama
Reklama
Reklama

BUŁECZKI MAŚLANE


Można przygotować również bez kruszonki i posypać np makiem lub sezamem.
Na początku przygotowuję rozczyn.
Do miseczki wrzucam rozkruszone drożdże, zalewam lekko ciepłym mlekiem, dodaję 2 łyżki cukru, 2 łyżki mąki, mieszam do rozpuszczenia drożdży, przykrywam i odstawiam w ciepłe miejsce na ok 10-15 min do wyrośnięcia.
W przypadku drożdży suchych nie robię rozczynu.
Masło rozpuszczam i studzę.
Mąkę wsypuję do misy robota, dodaję jajka, sól i wyrośnięty rozczyn. Miksuję przy użyciu haka, jak składniki się ze sobą połączą dodaję rozpuszczone masło i wyrabiamy jeszcze ok 5-7 min mikserem. Wyrobione ciasto trochę się lepi, ale to nie przeszkadza, posypuję wierzch mąką , przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 1 godz.
Następnie wykładam ciasto na podsypany mąką blat i zagniatam ponownie, dzielę ciasto na 9 lub 12 i tworze bułeczki. Mogą być zwykle maślane, ja do części dałam po 1 łyżce kremu czekoladowego. Przykrywamy jeszcze ściereczką i odstawiamy na ok 30 min, żeby jeszcze podrosły. Po tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni (góra dół), bułeczki smaruję roztrzepanym jajkiem , posypuję kruszonką i piekę przez 13-15 min. Mega pyszne. Polecam wypróbować.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Zaskakujący Przysmak, Który Pokochali Wszyscy – Nawet Mój Teść!”

Serwowanie: Batony świetnie smakują na zimno, ale jeśli wolisz je ciepłe, możesz je lekko podgrzać przed podaniem. Idealnie komponują się ...

Łazienka Pozostaje Czysta Dzięki Prostemu Trikowi: Koniec z Brudem, Plamami i Bakteriami

Krok po kroku: Przygotowanie: Zgromadzenie materiałów: Upewnij się, że masz wszystkie składniki w zasięgu ręki. Zakładanie rękawic: Rękawice jednorazowe są ...

“WOW – Przepis, Który Zaskakuje Smakiem i Prostością!”

Prostota: Tylko 3 składniki, a rezultat jest jak z eleganckiej restauracji. Uniwersalność: Fondanty możesz przygotować wcześniej i upiec tuż przed ...

Chleb Francuski: Przepis na Klasyczny Wypiek

FAQ Jak długo mogę przechowywać chleb francuski? Chleb francuski najlepiej smakuje świeży, ale możesz go przechowywać w szczelnym pojemniku przez ...

Leave a Comment