“Boski Przepis – Deser, Który Zachwyca Każdego!”

Wprowadzenie
Są takie przepisy, które zawsze się sprawdzają – niezależnie od okazji czy towarzystwa. Ten deser to prawdziwa perełka, której smaku nikt nie może się oprzeć. Elegancki, pyszny i tak uniwersalny, że zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przygotuj się na zachwyt – oto deser, który zachwyca każdego, kto go spróbuje!

Przepis: Sernik Czekoladowo-Pomarańczowy Bez Pieczenia
Składniki:
Spód:
200 g kakaowych herbatników (zmielonych na drobno)
100 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
500 g serka kremowego (np. mascarpone lub philadelphia)
200 ml śmietany kremówki (30%)
150 g gorzkiej czekolady (rozpuszczonej i ostudzonej)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu pomarańczowego lub skórki z pomarańczy
2 łyżeczki żelatyny (rozpuszczonej w 3 łyżkach ciepłej wody)
Dekoracja:
50 g gorzkiej czekolady (startej na wiórki)
Skórka pomarańczowa (kandyzowana lub świeża)
Opcjonalnie: bita śmietana do podania
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie spodu:
Wymieszaj zmielone herbatniki z roztopionym masłem, aż masa będzie jednolita.
Przełóż ją do tortownicy (średnica ok. 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i dociśnij, aby utworzyć równą warstwę.
Schłódź w lodówce przez 30 minut.
2. Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce ubij serek kremowy z cukrem pudrem, aż masa będzie gładka i puszysta.
Dodaj ostudzoną rozpuszczoną czekoladę, ekstrakt pomarańczowy lub skórkę z pomarańczy i delikatnie wymieszaj.
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno i delikatnie wmieszaj ją do masy serowej.
Na końcu dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
3. Składanie deseru:
Przełóż masę serową na schłodzony spód herbatnikowy, wyrównaj powierzchnię.
Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby sernik stężał.
4. Dekoracja:
Udekoruj wierzch sernika startą czekoladą, skórką pomarańczową i ewentualnie bitą śmietaną.
Dlaczego warto?
Idealne połączenie smaków:

Czekolada i pomarańcza to duet, który zawsze się sprawdza.

Bez pieczenia: