Bodding Bruxellois: Tradycyjny belgijski budyń

Bodding Bruxellois to klasyczny belgijski deser przygotowywany z czerstwego pieczywa. Ten prosty i jednocześnie wyrafinowany budyń jest doskonałym przykładem, jak przekształcić resztki chleba w coś wyjątkowego. Idealny na chłodne dni, kiedy potrzebujemy czegoś słodkiego i rozgrzewającego.

H1: Składniki na Bodding Bruxellois

H1: Jak przygotować Bodding Bruxellois?

H2: Instrukcja krok po kroku

H3: Krok 1: Przygotowanie składników

1. Pokrój czerstwe pieczywo na drobne kawałki i umieść w dużej misce.
2. Podgrzej mleko i zalej nim pieczywo. Odstaw na 10 minut, aby zmiękło.

H3: Krok 2: Przygotowanie masy budyniowej

1. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
2. Dodaj cynamon, rodzynki i rum (jeśli używasz).

H3: Krok 3: Połączenie składników

1. Wymieszaj masę jajeczną z pieczywem nasączonym mlekiem. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

H3: Krok 4: Pieczenie

1. Nagrzej piekarnik do 180°C.
2. Wysmaruj masłem formę do pieczenia i wlej przygotowaną masę.
3. Piecz przez około 40-50 minut, aż wierzch będzie złocisty, a budyń ścięty w środku.

H1: Wskazówki i porady

• Dodatkowe smaki: Możesz dodać do masy skórkę pomarańczową, kandyzowane owoce lub orzechy dla dodatkowego aromatu.
• Bez alkoholu: Jeśli nie chcesz używać rumu, zastąp go ekstraktem waniliowym.
• Podawanie: Bodding smakuje najlepiej na ciepło, podawany z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→