W dużej misce połącz mąkę, cukier puder i szczyptę soli.
Dodaj zimne masło i szybko zagnieć, aby powstało kruche ciasto.
Dodaj śmietanę i wyrabiaj, aż masa będzie jednolita.
Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
Formowanie rogalików:
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na cienki placek i podziel na trójkąty.
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na cienki placek i podziel na trójkąty.
Na każdym trójkącie umieść łyżeczkę wybranego nadzienia.
Zwijaj rogaliki, zaczynając od szerszego końca ku węższemu.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 15–20 minut, aż będą złociste.
Dekoracja:
Po ostygnięciu posyp rogaliki cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Rogaliki najlepiej smakują świeżo upieczone, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Doskonale komponują się z filiżanką kawy lub herbaty.
Dla dodatkowego efektu wizualnego można udekorować je polewą czekoladową lub lukrem.
Warianty
Wersja z makiem: Zamiast dżemu użyj masy makowej.
Wersja z makiem: Zamiast dżemu użyj masy makowej.
Rogaliki wytrawne: Nadziej ciasto pastą serową lub szpinakiem.
Bezglutenowe: Zamień mąkę pszeniczną na bezglutenową mieszankę do wypieków.
FAQ
Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sekret, Który Zmienia Szycie! Jak Żyletka w Igle Może Zrewolucjonizować Twoje Projekty
“Naleśniki Zdrowia – Lekkie Pieczone Placki z Cukinii i Ziemniaków”
Ekspresowe Babeczki – Pyszny Przepis Gotowy w 2 Minuty
Beza z Malinami: Delikatna Rulada, Która Zaskoczy Każdego