Wprowadzenie
Batoniki sernikowe w czekoladzie to połączenie klasycznego sernika, chrupiącego spodu i aksamitnej polewy czekoladowej. To deser, który z pewnością podbije serca każdego miłośnika słodkości. Świetnie sprawdzi się jako przekąska lub elegancki deser na przyjęcia.
Składniki
Składnik | Ilość |
---|---|
Herbatniki | 200 g |
Masło (roztopione) | 100 g |
Serek kremowy (np. Philadelphia) | 500 g |
Cukier puder | 150 g |
Jajka | 2 sztuki |
Ekstrakt waniliowy | 1 łyżeczka |
Czekolada mleczna | 300 g |
Olej kokosowy | 2 łyżki |
Posiekane orzechy (opcjonalnie) | 50 g |
Sposób Przygotowania
1. Przygotowanie spodu
- Pokrusz herbatniki na drobny piasek i wymieszaj z roztopionym masłem.
- Wyłóż masę na spód formy (20×20 cm), równomiernie dociskając.
- Wstaw do lodówki na 15 minut.
2. Przygotowanie masy serowej
- W dużej misce zmiksuj serek kremowy z cukrem pudrem na gładką masę.
- Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając.
- Wylej masę serową na schłodzony spód herbatnikowy.
3. Pieczenie
- Rozgrzej piekarnik do 160°C.
- Piecz sernik przez 30–35 minut, aż masa serowa się zetnie.
- Po upieczeniu ostudź i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
4. Krojenie i oblewanie czekoladą
- Pokrój schłodzony sernik na prostokątne batoniki.
- Rozpuść czekoladę z olejem kokosowym w kąpieli wodnej.
- Zanurz każdy batonik w czekoladzie, a następnie posyp orzechami, jeśli używasz.
5. Schładzanie
- Ułóż batoniki na papierze do pieczenia i wstaw do lodówki, aż czekolada stwardnieje.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
- Serwowanie:
- Batoniki sernikowe podawaj dobrze schłodzone, jako elegancki deser lub przekąskę.
- Przechowywanie:
- Przechowuj batoniki w lodówce w szczelnym pojemniku do 5 dni.
Warianty
- Z gorzką czekoladą:
- Zamiast czekolady mlecznej użyj gorzkiej czekolady, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
- Z dodatkiem owoców:
- Dodaj do masy serowej kawałki truskawek lub malin dla odświeżającego akcentu.
- Bezglutenowa wersja:
- Zastąp herbatniki bezglutenowymi ciastkami.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
- Zastąp herbatniki bezglutenowymi ciastkami.
Yo Make również polubił
Ten Domowy Chleb Piecze Się Idealnie na Złoty Kolor!
Ciasto z Tuńczykiem i Pomidorami: Doskonały Przepis na Łatwą i Smaczną Przekąskę!
Niskowęglowodanowa Smażona Cukinia z Pieczarkami – Idealna Przekąska na Diecie!
“5-Sekundowy Trik na Usunięcie Lepkości ze Słoików – Bez Brudzenia Rąk i Śladów”