Babeczki Meatloaf z Ziemniaczanym Lukrem – Wyjątkowy Sposób na Klasyczny Obiad

Krok 1: Przygotowanie mięsa

1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, bułkę tartą, jajko, mleko, sos Worcestershire, musztardę, sól i pieprz.
2. Przełóż masę mięsną do formy na muffinki, napełniając każdą foremę do 3/4 wysokości. Warto wcześniej nasmarować formę lub wyłożyć ją papierem do pieczenia.

Krok 2: Pieczenie babeczek

1. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut, aż babeczki będą dobrze wypieczone.
2. Po upieczeniu, wyjmij babeczki z piekarnika i odstaw na chwilę, aby ostygły.

Krok 3: Przygotowanie ziemniaczanego lukru

1. Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki i gotuj w osolonej wodzie, aż staną się miękkie (około 15-20 minut).
2. Po ugotowaniu odcedź ziemniaki i utłucz je na gładkie puree. Dodaj masło, mleko, sól i opcjonalnie śmietanę kremówkę, aby uzyskać kremową konsystencję.

Krok 4: Składanie babeczek

1. Na każdą babeczkę nałóż porcję ziemniaczanego lukru i delikatnie wygładź łyżką.
2. Wstaw babeczki do piekarnika na dodatkowe 5-7 minut, aby lukier lekko się zapiekł i zyskał złocisty kolor.

Tips for Serving and Storing

• Serwowanie: Babeczki meatloaf z ziemniaczanym lukrem są idealne jako główne danie, szczególnie podawane z sałatką lub pieczonymi warzywami.
• Przechowywanie: Pozostałe babeczki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem, wystarczy je delikatnie podgrzać w piekarniku.

Variants

• Z dodatkiem warzyw: Do masy mięsnej możesz dodać posiekane warzywa, takie jak marchewka, papryka czy seler naciowy, aby wzbogacić smak i teksturę.
• Z serem: Możesz dodać starty ser cheddar do masy mięsnej lub posypać nim wierzch babeczek przed pieczeniem, aby uzyskać dodatkowy smak.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→