Ciasto Farmerskie Minas Gerais

Wprowadzenie

Ciasto farmerskie, znane jako “Torta de Pequi” lub “Torta do Cerrado”, to tradycyjne danie z regionu Minas Gerais w Brazylii. To pyszne ciasto łączy w sobie smak lokalnych składników i jest idealne na każdą okazję. Oto przepis, który pozwoli Ci przygotować to wyjątkowe danie w domowym zaciszu.

Składniki Potrzebne do Przygotowania Ciasta Farmerskiego

Tabela Składników

Krok po Kroku: Jak Przygotować Ciasto Farmerskie

Krok 1: Zgromadzenie Składników

1. Zgromadź wszystkie składniki:
   • Przygotuj wszystko przed rozpoczęciem, aby proces był sprawny.

Krok 2: Przygotowanie Ciasta

1. Mieszanie składników:
   • W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, pieprz i proszek do pieczenia.
   • Dodaj zimne masło pokrojone na kawałki i wgnieć je, aż uzyskasz kruszonkę.
2. Dodanie jajek i mleka:
   • W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj je do mieszanki. Wlej mleko i wymieszaj, aż składniki się połączą.

Krok 3: Przygotowanie Farszu

1. Smażenie cebuli:
   • Na patelni podsmaż posiekaną cebulę, aż stanie się złocista. Dodaj pokrojony pequi (lub inny owoc) i smaż przez kilka minut.
2. Wymieszanie z serem:
   • Dodaj serek wiejski do farszu i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Krok 4: Pieczenie Ciasta

1. Pieczenie:
   • Wylej połowę ciasta do natłuszczonej formy. Dodaj farsz, a następnie przykryj pozostałym ciastem. Wyrównaj powierzchnię.
2. Pieczenie:
   • Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 40-50 minut, aż ciasto będzie złociste.

Krok 5: Podawanie

1. Podawanie:
   • Po upieczeniu, odczekaj kilka minut, a następnie pokrój i podawaj na ciepło lub na zimno.

Zakończenie

Ciasto farmerskie z Minas Gerais to wyjątkowe połączenie smaków, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Dzięki prostemu przepisowi możesz wprowadzić odrobinę brazylijskiej kultury do swojego domu. Ciesz się tym pysznym daniem w gronie rodziny i przyjaciół!