Ten Domowy Chleb Piecze Się Idealnie na Złoty Kolor!

Wprowadzenie

Domowy chleb to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Jego aromat oraz chrupiąca skórka sprawiają, że każdy kawałek to prawdziwa uczta dla zmysłów. W tym artykule przedstawimy przepis na idealny domowy chleb, który piecze się na złoty kolor, zachwycając smakiem i wyglądem.

Składniki do Domowego Chleba

Tabela Składników

Przygotowanie Domowego Chleba

Krok po kroku:

1. Przygotowanie składników:

• Zgromadź wszystkie składniki:
  • Upewnij się, że masz świeże drożdże, mąkę, wodę, sól, cukier i oliwę.

2. Mieszanie składników:

1. Rozpuszczenie drożdży:
   • W misce rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.
2. Mieszanie składników:
   • W dużej misce połącz mąkę z solą. Dodaj rozpuszczone drożdże i oliwę, mieszając składniki, aż powstanie ciasto.

3. Wyrabianie ciasta:

1. Wyrabianie:
   • Na posypanej mąką powierzchni wyrabiaj ciasto przez około 10-15 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
2. Fermentacja:
   • Uformuj ciasto w kulę, umieść w misce, przykryj ściereczką i pozwól mu fermentować przez 1-2 godziny, aż podwoi objętość.

4. Formowanie chleba:

1. Formowanie bochenka:
   • Po fermentacji, wyjmij ciasto z miski i uformuj w bochenek. Umieść go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Druga fermentacja:
   • Przykryj bochenek ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30-60 minut.

5. Pieczenie:

1. Pieczenie chleba:
   • W międzyczasie nagrzej piekarnik do 220°C. Piecz chleb przez 25-30 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.
2. Sprawdzanie gotowości:
   • Możesz sprawdzić gotowość, stukając w spód bochenka – powinien wydawać głuchy dźwięk.

Zakończenie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→