“Odnaleziony Przepis Nany – Jeszcze Smaczniejszy Niż Wspomnienia!”

Wprowadzenie
Nie ma nic bardziej wyjątkowego niż rodzinne przepisy, które przechodzą z pokolenia na pokolenie. Myślałam, że przepis mojej nany przepadł na zawsze, ale kiedy w końcu go znalazłam, smak przywrócił mi najpiękniejsze wspomnienia. Ten deser jest jeszcze lepszy, niż zapamiętałam – prosty, pyszny i pełen miłości.

Przepis: Ciasto Cytrynowe Nany z Lukrem
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki masła (miękkiego)
1 i 1/4 szklanki cukru
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki soku z cytryny (świeżo wyciskanego)
1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
Lukier:
1 szklanka cukru pudru
3–4 łyżki soku z cytryny (do uzyskania odpowiedniej konsystencji)
1 łyżeczka startej skórki cytrynowej (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Do masy maślanej dodawaj na przemian suche składniki i mleko, mieszając na niskich obrotach.
Na końcu dodaj sok i skórkę z cytryny, delikatnie mieszając, aż masa będzie jednolita.
2. Pieczenie:
Przełóż ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką formy (np. keksówki).
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45–50 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
3. Przygotowanie lukru:
W miseczce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż uzyskasz gładki lukier.
4. Dekoracja:
Polej ostudzone ciasto lukrem i posyp startą skórką cytrynową.
Dlaczego warto?

Smak tradycji: