Wprowadzenie
Sernik japoński, znany również jako “soufflé cheesecake”, to wyjątkowy deser, który zachwyca swoją lekkością i puszystą strukturą. Jest idealny na różne okazje i z pewnością zaskoczy Twoich gości. W tym artykule przedstawimy przepis na ten wspaniały sernik oraz podpowiemy, jak go przygotować.
Składniki Niezbędne do Przygotowania Sernika
Poniżej znajduje się tabela z niezbędnymi składnikami do przygotowania delikatnego sernika japońskiego:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Ser śmietankowy | 250 g |
| Jajka | 3 sztuki |
| Cukier | 100 g |
| Mąka pszenna | 30 g |
| Mleko | 100 ml |
| Sok z cytryny | 1 łyżka |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Szczypta soli | – |
| Cukier puder (do posypania) | – |
Krok Po Kroku: Jak Przygotować Sernik Japoński
1. Przygotowanie składników
- Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 160°C.
- Przygotowanie blaszki: Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia i natłuść ją.
2. Mieszanie składników
- Mieszanie serka: W misce umieść ser śmietankowy, mleko oraz sok z cytryny i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
- Dodawanie jajek: Dodawaj po jednym jajku, ciągle mieszając.
3. Przygotowanie ciasta
- Dodawanie mąki: Przesiej mąkę oraz proszek do pieczenia do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
- Ubijanie białek: W osobnej misce ubij białka jajek z cukrem i szczyptą soli na sztywną pianę.
4. Łączenie składników
- Wprowadzanie białek: Delikatnie połącz ubitą pianę z masą serową, starając się nie zniszczyć struktury.
5. Pieczenie
- Pieczenie w kąpieli wodnej: Przelej masę do przygotowanej formy i piecz przez około 45-50 minut w kąpieli wodnej (umieść formę w większej blaszce z gorącą wodą).
- Studzenie: Po upieczeniu, pozostaw sernik w piekarniku na kolejne 30 minut, a następnie wyjmij do wystudzenia.
Yo Make również polubił
Wegański Budyń z Zagęszczonego Mleka Cytrynowego
Tytuł: « Jak sprawić, by kaktus bożonarodzeniowy kwitł przez cały rok »
“Bakłażan, Którego Wszyscy Szukają – Bez Mięsa, Ale Lepszy Niż Mięso!”
“Nie Śmiejcie Się, Ale Jestem Totalnie Uzależniona Od Tego Dania – Musisz Je Spróbować!”