Panna Cotta to klasyczny włoski deser, który zachwyca swoją kremową konsystencją i subtelnym smakiem. Dzięki dodatkom świeżych czerwonych owoców, takich jak truskawki, maliny czy jagody, staje się jeszcze bardziej orzeźwiająca i efektowna. Ten przepis na Panna Cottę z czerwonymi owocami z pewnością zrobi wrażenie na każdym stole.
H1: Składniki na Panna Cottę z czerwonymi owocami
| Składnik | Ilość | Uwagi |
|---|---|---|
| Śmietanka 30% | 500 ml | Do przygotowania kremowego deseru |
| Cukier puder | 100 g | Można zmniejszyć, jeśli preferujesz mniej słodkie |
| Żelatyna | 8 g | W proszku (lub 4 listki żelatyny) |
| Mleko | 150 ml | Może być roślinne, np. migdałowe |
| Ekstrakt waniliowy | 1 łyżeczka | Można zastąpić wanilią w laskach |
| Truskawki | 200 g | Pokrojone w plastry lub kawałki |
| Maliny | 100 g | Dla lekko kwaskowatego smaku |
| Jagody | 100 g | Opcjonalnie do dekoracji |
| Cukier (do owoców) | 1-2 łyżki | Do przygotowania sosu z owoców |
| Sok z cytryny | 1 łyżeczka | Dla wzmocnienia smaku owoców |
H1: Jak przygotować Panna Cottę z czerwonymi owocami?
H2: Krok 1: Przygotowanie Panna Cotty
- Namocz żelatynę: Jeśli używasz żelatyny w proszku, namocz ją w 50 ml zimnego mleka przez 5-10 minut. Jeśli używasz listków, namocz je w zimnej wodzie na 5 minut.
- Podgrzej śmietankę i mleko: W rondlu połącz śmietankę, mleko i cukier puder. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj żelatynę: W momencie, gdy mieszanina zacznie się gotować (ale nie wrzeć), dodaj namoczoną żelatynę i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
- Wlej do foremek: Przelej masę do foremek i odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby stężała.
H2: Krok 2: Przygotowanie sosu owocowego
- Sos owocowy: W małym garnku podgrzej truskawki, maliny i jagody z cukrem i sokiem z cytryny. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż owoce zmiękną i wydzielą sok.
- Przeciśnij przez sitko: Jeśli chcesz, aby sos był gładki, przetrzyj go przez sitko, usuwając skórki i pestki. Pozostaw do ostygnięcia.
H2: Krok 3: Podanie
- Dekoracja: Po stężeniu Panna Cotty, udekoruj deser świeżymi owocami i polej przygotowanym sosem owocowym.
- Schłodzenie: Przed podaniem warto schłodzić deser w lodówce przez dodatkowe 10-15 minut.
H1: Jak podawać Panna Cottę z czerwonymi owocami?
H2: Propozycje podania
- Z dodatkiem świeżych owoców: Truskawki, maliny, jagody – połączenie tych owoców to gwarancja smaku.
- Z bitą śmietaną: Idealny dodatek, który wspaniale komponuje się z Panna Cottą.
- Z karmelowym sosem: Dla odrobiny słodyczy i kontrastu z kwaskowatymi owocami.
H3: Warianty deseru
- Bez cukru: Możesz przygotować Panna Cottę w wersji bezcukrowej, używając naturalnych słodzików, takich jak stewia.
- Z owocami sezonowymi: Zamiast czerwonych owoców, użyj innych sezonowych owoców, takich jak brzoskwinie czy morele.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Pyszny Deser z Bananów, Jajek i Kakao: Zaskakujący Przysmak Bez Mąki i Cukru!
Sałatka Ryżowa z Tuńczykiem i Jajkami na Twardo: Lekka i Orzeźwiająca
“Pyszne i Proste! Danie, Które Mój Mąż Chce Jeść Codziennie – Robię je 4 Razy w Tygodniu!”
Sernik Królewski – Przepis