Rolada z Bezą Malinową – Pyszny Deser na Każdą Okazję

Rolada z bezą malinową to wyjątkowy deser, który łączy delikatność bezy z owocowym smakiem malin. Jest to świetna propozycja na letnie przyjęcia, spotkania rodzinne lub po prostu na słodką chwilę relaksu. Zawiera lekką, puszystą masę bezową, która w połączeniu z malinami tworzy niepowtarzalny smak. Przygotowanie jej nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno zaskoczy Twoich gości!

Składniki na roladę z bezą malinową

Instrukcja przygotowania

Krok 1: Przygotowanie bezy

1. Białka jajek ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder. Ubijaj aż piana stanie się gładka i lśniąca.
2. Dodaj 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i delikatnie wymieszaj.
3. Wyłóż papier do pieczenia na blachę i rozsmaruj bezę na prostokąt o wymiarach około 30×20 cm.
4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 120°C przez około 1 godzinę, aż beza stanie się chrupiąca. Po upieczeniu, pozwól jej ostygnąć.

Krok 2: Przygotowanie malin

1. Maliny umyj i osusz. Jeśli chcesz, możesz część malin rozgnieść widelcem, aby uzyskać mus, a resztę zostawić w całości do dekoracji.

Krok 3: Przygotowanie masy śmietanowej

1. Ubij śmietanę 30% z cukrem waniliowym i cukrem pudrem, aż stanie się gęsta i sztywna.
2. Delikatnie wymieszaj śmietanę z rozgniecionymi malinami.

Krok 4: Składanie rolady

1. Na ostudzoną bezę równomiernie rozsmaruj masę śmietanową z malinami.
2. Zaczynając od jednej krawędzi, ostrożnie zwiń bezę w roladę.
3. Ułóż roladę na talerzu i udekoruj świeżymi malinami.

H2: Wskazówki dotyczące rolady z bezą malinową

• Alternatywa dla malin: Jeśli nie masz świeżych malin, możesz użyć mrożonych lub innych owoców, takich jak jagody czy truskawki.
• Dodaj bitą śmietanę: Dla jeszcze bardziej kremowej konsystencji, możesz dodać do masy bezy trochę bitej śmietany.
• Chłodzenie: Po przygotowaniu roladę warto wstawić do lodówki na godzinę, aby lepiej się schłodziła i zestaliła.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→