Medaliony ziemniaczane to proste i smaczne danie, które zachwyci każdego. Idealne na kolację, przekąskę czy dodatek do głównego posiłku. Łatwe w przygotowaniu i pełne smaku, z pewnością staną się hitem w Twojej kuchni!
Składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Ziemniaki | 500 g |
| Jajka | 2 sztuki |
| Mąka pszenna | 3 łyżki |
| Tarty ser żółty | 100 g |
| Czosnek (przeciśnięty przez praskę) | 1 ząbek |
| Sól i pieprz | Do smaku |
| Olej roślinny | Do smażenia |
Przygotowanie
1. Gotowanie ziemniaków
- Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie, aż będą miękkie.
- Odcedź ziemniaki i pozostaw do ostygnięcia.
2. Przygotowanie masy
- Rozgnieć ziemniaki na gładką masę za pomocą tłuczka lub praski.
- Dodaj jajka, mąkę, tarty ser, czosnek oraz sól i pieprz.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
3. Formowanie medalionów
- Z masy formuj niewielkie medaliony o grubości około 1 cm.
- Jeśli masa jest zbyt klejąca, oprósz dłonie mąką.
4. Smażenie
- Rozgrzej olej na patelni.
- Smaż medaliony na złoty kolor z obu stron, aż będą chrupiące.
- Po usmażeniu odsącz medaliony na ręczniku papierowym.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Delikatne Ciasto Malinowe z Kremem Białej Czekolady i Świeżymi Owocami – Poczuj Smak Lata!
Brioszka wypełniona kremem waniliowym i kawałkami czekolady
Sernik na Zimno z Ananasami
na Grecką Musakę – Tradycyjne danie pełne smaku