Sernik Królewski – Przepis

Sernik Królewski to jedno z najbardziej klasycznych ciast, które króluje na polskich stołach, szczególnie podczas świąt i rodzinnych spotkań. Charakteryzuje się delikatnym, puszystym serem, idealnie skomponowanym z kruchym spodem i pyszną polewą. Jeśli chcesz poznać tajniki tego smacznego deseru, zapraszam do zapoznania się z poniższym przepisem!

Składniki na Spód

Składniki na Masę Serową

Składniki na Polewę

Przygotowanie Spodu

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia.
2. Dodaj pokrojone masło oraz jajko i zagnieć ciasto.
3. Wyłóż ciasto na spód formy do pieczenia (około 23 cm) wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Schłodź spód w lodówce przez około 30 minut.
5. Następnie piecz przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż będzie lekko złocisty.

Przygotowanie Masę Serową

1. W dużej misce umieść twaróg, cukier, jajka, śmietanę, budyń waniliowy oraz cukier waniliowy.
2. Wszystko dokładnie zmiksuj na gładką masę.
3. Roztop masło i dodaj do masy serowej, mieszając do połączenia składników.
4. Przelej masę na podpieczony spód i wygładź powierzchnię.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 50-60 minut, aż sernik będzie lekko zarumieniony na wierzchu i ścięty w środku.

Przygotowanie Polewy

1. Czekoladę połam na kawałki i roztop ją w kąpieli wodnej.
2. Dodaj śmietanę, mieszając aż powstanie gładka polewa.
3. Wylej polewę na ostudzony sernik, a następnie odstaw do całkowitego ostygnięcia.

Zakończenie

Sernik Królewski to doskonały wybór na każde przyjęcie, uroczystość czy po prostu na codzienny deser. Jego niepowtarzalny smak oraz delikatna konsystencja na pewno zachwycą każdego! Idealnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak łatwo możesz stworzyć ten pyszny, domowy sernik.