Batony deserowe z kremem ananasowym

Batony deserowe z kremem ananasowym to świetna propozycja na smaczną i odświeżającą przekąskę, która łączy słodycz z egzotycznym aromatem ananasa. Są idealne na każdą okazję – od popołudniowego relaksu z kawą po deser na przyjęcie.

Składniki na batony deserowe z kremem ananasowym

Ciasto:

Krem ananasowy:

Dekoracja:

Jak przygotować batony deserowe z kremem ananasowym?

Krok 1: Przygotowanie ciasta

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól. Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość 5 mm i wyłóż nim prostokątną formę wyłożoną papierem do pieczenia. Nakłuj widelcem.
4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez około 15 minut, aż lekko się zarumieni. Odstaw do ostygnięcia.

Krok 2: Przygotowanie kremu ananasowego

1. Ananasa zblenduj na gładką masę. Przełóż do rondelka i dodaj masło, cukier oraz sok z cytryny.
2. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje.
3. W osobnej miseczce wymieszaj skrobię kukurydzianą z odrobiną wody i dodaj do masy. Gotuj jeszcze 2-3 minuty. Odstaw do ostygnięcia.

Krok 3: Montaż i dekoracja

1. Na upieczony spód wyłóż równomiernie krem ananasowy. Posyp wiórkami kokosowymi i startą białą czekoladą.
2. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby krem stężał.

Krok 4: Krojenie i serwowanie

1. Schłodzone ciasto pokrój na batony o dowolnej wielkości.
2. Podawaj na zimno, najlepiej z filiżanką herbaty lub kawy.

Porady

• Alternatywy dla ananasa: Możesz użyć mango lub brzoskwiń, aby uzyskać inne tropikalne smaki.
• Chrupiący akcent: Dodaj do dekoracji posiekane orzechy lub karmelizowane migdały.
• Bezglutenowa wersja: Zastąp mąkę pszeniczną mąką migdałową lub bezglutenową mieszanką do wypieków.

FAQ – Batony deserowe z kremem ananasowym

Czy mogę użyć ananasa z puszki?

Tak, ananas z puszki również świetnie się sprawdzi. Pamiętaj tylko, aby odsączyć go z syropu przed blendowaniem.

Jak długo można przechowywać batony deserowe?

Batony najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3-4 dni.

Czy można zamrozić batony deserowe?

Tak, możesz zamrozić batony, ale najlepiej bez dekoracji. Przed podaniem rozmroź je w lodówce i udekoruj świeżo.

Czy batony są odpowiednie dla dzieci?

Oczywiście! Dzięki delikatnemu kremowi i naturalnej słodyczy ananasa są idealnym deserem również dla najmłodszych.

Zakończenie

Batony deserowe z kremem ananasowym to wyjątkowy sposób na przygotowanie egzotycznego deseru w domowym zaciszu. Połączenie kruchego spodu z orzeźwiającym kremem sprawia, że są one lekką i smaczną przekąską. Wypróbuj ten przepis i podziel się nim z bliskimi – na pewno wszyscy będą zachwyceni! 🍍🍫